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3/15(水)【第1学年】調理実習を行いました 投稿日時 : 2023/03/15 ルーム管理者 カテゴリ:第1学年 今回のメイン食材はこちらです。この野菜は何でしょう? 「のらぼう菜」ですとても栄養があり、今が旬の食材なのです。 この食材で何を作るのでしょうか?まずは先生の実演を見ました。 いざ実習開始!まずは「のらぼう菜」を水洗いします。次に茹でます。 茹でた後は流水で冷やします。 冷やした後は水をしぼります。 食べやすいサイズに切り。 かつお節と醤油を入れて混ぜます。 小鉢に取り分け。のらぼう菜のおひたしの完成です! のらぼう菜、皆さんもぜひ食べてみてください。